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华为手机可以通过以下步骤设置拦截的短信不显示内容。
1、打开华为手机“短信”应用。
2、点击右上角的三个点，然后选择“拦截骚扰信息”。
3、在骚扰信息列表中，选择想要隐藏的短信并长按，接着点击下方弹出的“删除”选项，需要注意的是，删除短信并不能直接隐藏短信内容，但可以将其从列表中移除，若需要再次查看拦截的短信，可以在短信列表中的“拦截”或“垃圾箱”文件夹里找到已删除的短信。
如果想让所有的短信都不显示内容，可以在手机设置中选择“通知管理”，找到短信应用并点击进入，找到“显示通知内容”，将其关闭即可，这样所有的短信都不会在屏幕上显示具体内容，但这种方法对所有短信都有效，包括未拦截的短信，如果想针对特定短信进行隐藏操作，建议采用第一种方法。
方法仅供参考，不同版本的华为手机的操作方式可能略有差异，建议根据自己的手机版本进行操作，同时请注意保护个人隐私，避免误删重要信息。